הלכה ב-60 שניות
האם מותר לקרוא מתכונים בשבת קודש? • צפו
"הלכה ב-60 שניות" עם הפוסק הגאון רבי בנימין חותה - פינת הלכה יומית קצרה ואקטואלית היישר מאולפני 'כיכר השבת' | ובפינה היומית: האם מותר לקרוא מתכונים בשבת קודש? • צפו (יהדות)
כיכר השבת||
3
עוד כתבות על מתכונים לשבת:
מיוחד לתשעת הימים
גם בריא גם טעים! פילה סלמון עם ירקות
בתשעת הימים הדג הוא מרכיב מרכזי בארוחה • קבלו מתכון לסלמון פיקנטי וטעים בתוספת הוראות הכנה
בעריכת טובה אור||
2
ללקק את האצבעות
המטבוחה שתחסל את החלה
ליל שבת. כולם יושבים סביב שולחן השבת. הבטן מקרקרת מרעב. אין יותר כיף מלפתוח את הסעודה על חלה עם מטבוחה/ קבלו מתכון למטבוחה פיקנטית עם הוראות הכנה/ צפו (אוכל, מתכונים, נשים)
אוראל בראל||
7
ש
לכבוד שבת
תבשיל טנזיה חגיגי של בשר ופירות יבשים
לשבת שפותחת את חודש אדר מגיע עיקרית מיוחדת - ולאוראל בראל יש אחת מושלמת בשבילכם: טנזיה מרוקאית. תבשיל בשר צוואר משובח עם פירות יבשים ויין שמגישים על קוסקוס ומעל שקדים קלויים. מעדן! (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
ש
לכבוד שבת
מוסקה: גלילות חציל אלגנטיות במילוי בשר
מנה נהדרת בין הדגים לבשר: גלילות דקות ואלגנטיות של חציל נימוח שעוטפות בשר מתובל היטב ומבושלות ברוטב עגבניות מענג ועשיר. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
9
ש
לכבוד שבת
לתקתק עיקרית מדהימה ב-10 דקות עבודה
אוראל בראל ילמד אתכם לתקתק עיקרית מדהימה לשבת ב-10 דקות עבודה. כמה זה קל? קבלו את התהליך: חותכים את הירקות ומסדרים בתבנית, מניחים מעל את הבשר, מוסיפים סילאן ותיבול, אוטמים היטב עם נייר אפייה ונייר כסף ומשגרים לתנור ל-5 שעות. סה טו (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
לכבוד שבת
תבשיל בשר שהוא עיקרית מושלמת לשבת חורפית
מנה טעימה וחגיגית מהמטבח הסורי של בשר נימוח ורוטב סמיך ועשיר שמתחנן לחלה טובה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב לעיקרית מושלמת לשבת חורפית (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|
ש
לכבוד שבת
הכי טעים ועסיסי שיש: דג "קבור" במלח גס
כך תסדרו לכם ולאורחים את ההצגה הכי טובה בעיר - באפס מאמץ: אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת דג "קבור" במלח גס, טכניקה שהופכת את הדג לעסיסי וטעים במיוחד (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
לכבוד שבת
מומלץ בחום: תבשיל קוביות דלעת ברוטב עגבניות עשיר
אתם יכולים לזרוק את עלי הקייל שקניתם לתוך סלט ואתם יכולים גם לנצל את ההזדמנות וליצור איתם תוספת חדשה ומהממת, כמו הקייל הטוסקני הצלוי הזה עם סופריטו דלעת. סופריטו הוא הבסיס של רוב הרטבים במטבח האיטלקי ומורכב בדרך כלל מירקות, צמחים ריחניים, שמן זית ועגבניות - כדי לעזור לקרמל אותו. מנה בריאה וטעימה בטירוף (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
ש
לכבוד שבת
סיגרים ממולאים בפרגיות, כבד עוף ולבבות
תערובת של פרגיות, כבדי עוף ולבבות עוף צלויים בגריל שנקצצים דק דק, מטוגנים עם מצע נדיב של בצל זהוב בתיבול נפלא, נעטפים בעלי פילו והופכים לסיגרים פריכים ונהדרים - תוספת מושלמת לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
ש
לכבוד שבת
תבשיל בשר חגיגי וטעים שאין דרך לטעות איתו
אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת תבשיל של בשר, פולים נימוחים ועשבי תיבול נהדרים. עיקרית מושלמת לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
ש
לכבוד שבת
סלסלות קדאיף אישיות עם בשר וקרם חציל
מילוי מענג של בשר מתובל היטב, קרם חציל נפלא וטחינה מושלמת שעטופים יחד בסלסלות קדאיף קטנות ופריכות. מנה יפהפייה וטעימה לשולחן השבת - ולא תאמינו כמה קל להכין אותן (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
ש
לכבוד שבת
תבשיל שקדי עגל ופלפלים ברוטב פיקנטי
במקום לעבוד קשה, בקצביה של וול דאן תקבלו את שקדי העגל נקיים למשעי, יהלומים קטנים ועדינים שמתבשלים ברוטב פלפלים חריף וטעים שמתחנן שתטבלו בו חלה טובה (מתכונים לשבת, אוכל)
שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן|מקודם
ש
לכבוד שבת
וואו: ביף בורגיניון עם נתח אונטריב ופטריות
שף דני אביב מאנטריקוט ילמד אתכם להכין ביף בורגיניון צרפתי אמיתי שיפאר את שולחן השבת שלכם. מעדן מיוחד שמתבשל שעות ארוכות ומפיץ ניחוחות משכרים בכל הבית (מתכונים לשבת, אוכל)
שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן|מקודם
ש
מיוחד לסוכות
כך תכינו קעריות סיגר יפהפיות במילוי בשר חגיגי
לאכול את העיקרית *וגם* את הצלחת? כן, זה אפשרי! אוראל בראל ילמד אתכם להכין קעריות אכילות מעלי סיגר במילוי בשר מושלם וחגיגי שכולם יאהבו עם הנתחים המעולים של וול דאן. סוכות, אנחנו מוכנים להפתיע (מתכונים חגיגיים, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
ש
ראש השנה - התחלנו
סיגרים חגיגיים במילוי בשר ראש מפורק
מעטפת קראנצ'ית ממכרת ובפנים בשר ראש מפורק נימוח ומתובל היטב של 'וול דאן' - תוספת יפהפייה וטעימה לשולחן החג. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לראש השנה, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
10
ש
לכבוד שבת
חגיגית לשבת: פרוסות צלי כתף ברוטב פטריות
זה אולי המתכון הכי קלאסי בספר - וכמו שהוא טעים, ככה קל להכין אותו. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת צלי כתף ברוטב פטריות מושלם עם בשר מס' 5 מצוין של וול דאן (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
5
ש
לכבוד שבת
כך תכינו סלט כבד מושלם - כמו במסעדה
אוראל בראל ילמד אתכם איך להכין לשבת סלט כבד קרמי ונימוח בטעם עשיר שמתחנן לחלה טובה וטריה. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
ש
לכבוד שבת
חגיגי: תבשיל בשר ראש עם חומוס פיקנטי
אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב לתבשיל המושלם לשבת: חגיגי, מרשים, קוצר מחמאות וסופר קל להכנה. מתכון לבשר ראש עם חומוס פיקנטי עם הבשר המשובח של רשת קצביות 'וול דאן' (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
7
ש
לכבוד שבת
דג בפפיוט: טכניקת בישול פשוט מעולה
"פפיוט" זו טכניקת בישול צרפתית נהדרת שמונעת מהדג להתייבש ומהתבנית להתלכלך. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת דג ברמונדי בטכניקת פפיוט - בקלי קלות (מתכונים לשבת, אוכל)
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
12
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ